Malgré sa disparition à 52 ans seulement, Bernard Loiseau a eu le temps de marquer l'histoire de la gastronomie française. Son épouse, Dominique, raconte comment elle s'est battue pour poursuivre l'œuvre de son mari, qui a été le premier chef cuisinier à être côté en bourse. Elle publie "La revanche d'une femme" chez Michel Lafon.
Présenté par : Anne-Elisabeth Lemoine, Patrick Cohen, Emilie Tran NGuyen, Pierre Lescure, Marion Ruggieri, Antoine Genton
