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C à dire
S15 : Il va nous faire aimer...les insectes !
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Et si les insectes étaient l’avenir de l’Humanité ? Antoine Hubert en a fait le pari il y a 10 ans déjà en créant Ynsect, l’entreprise pionnière dans la production et la transformation d’insectes qui permettraient de nourrir 9 milliards d’êtres humains d’ici 2050 ; le tout, en préservant l’environnement. Pour cela il a dû construire de véritables fermes à insectes. Il nous fera goûter sur le plateau une partie de sa production.
Présenté par : Mélanie Taravant