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S14 : Fraudes, opacité et marges énormes : la face cachée du bio
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C'est un marché qui explose : 70 % des consommateurs français achètent des produits estampillés bio. C’est presque deux fois plus qu'il y a dix ans ! Mais sait-on vraiment ce qu'on met dans notre assiette ? Les produits sont-ils si bons que cela pour nous ?
Christophe Brusset, qui a travaillé dans l’industrie agroalimentaire pendant vingt-cinq ans avant de tout quitter, est l'auteur de "Les imposteurs du bio" aux éditions Flammarion. Il sera sur notre plateau pour répondre à toutes nos questions.
Présenté par : Mélanie Taravant