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Allô docteurs Les Français et le pain : une histoire d'amour !

diffusé le ven. 15.03.19 à 14h40 disponible jusqu'au 14.04.19 émissions santé - 24 min - tous publics
présenté par : Marina Carrère d'Encausse, Philippe Charlier, Régis Boxelé, Fabien Doguet
• Dr Corinne Chicheportiche-Ayache, nutritionniste   • Thomas Teffri-Chambelland, boulanger     ► DOSSIERS ET VIDEOS   • ... Les féculents, un carburant indispensable pour l'organisme     ► QUESTIONS / REPONSES   • Pourquoi une si grande variété de pains ? • Quelle quantité de pain peut-on manger à chaque repas ? • Quel pain choisir pour sa santé ? • Le pain est-il déconseillé au petit-déjeuner ? • Quel pain privilégier en cas de diabète ? • Quelle quantité de féculents devrait-on manger chaque jour ? • Le quinoa et le boulgour sont-ils des féculents ou des protéines ? • Les pâtes font-elles grossir ? • Doit-on manger des féculents pour lutter contre la constipation ? • Quel type de pain faut-il privilégier ? • Y a-t-il des bons et des mauvais féculents ? • Le pain est-il aussi calorique que les biscottes ? • Pourquoi une si grande variété de pains ? • Que penser du pain bio ? • Est-il déconseillé de manger des féculents le soir ?

• Quel féculent fait le moins grossir ? • Peut-on se passer des féculents ? • La digestion des féculents se fait-elle facilement ? • Y a-t-il des recommandations particulières pour les femmes enceintes ? • Quel est le meilleur féculent pour un diabétique de type 2 ? • Que penser du pain bio ?       ►AILLEURS SUR LE WEB :   • Ministère des Affaires sociales et de la Santé Base Transparence Santé La base de données publique Transparence - Santé.   • Manger bouger
Programme national nutrition santé.

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