Les Français et le pain : une histoire d'amour ! Allô docteurs

• Dr Corinne Chicheportiche-Ayache, nutritionniste  

• Thomas Teffri-Chambelland, boulanger

► DOSSIERS ET VIDEOS

• Les féculents, un carburant indispensable pour l'organisme

► QUESTIONS / REPONSES

• Pourquoi une si grande variété de pains ?

• Quelle quantité de pain peut-on manger à chaque repas ?

• Quel pain choisir pour sa santé ?

• Le pain est-il déconseillé au petit-déjeuner ?

• Quel pain privilégier en cas de diabète ?

• Quelle quantité de féculents devrait-on manger chaque jour ?

• Le quinoa et le boulgour sont-ils des féculents ou des protéines ?

• Les pâtes font-elles grossir ?

• Doit-on manger des féculents pour lutter contre la constipation ?

• Quel type de pain faut-il privilégier ?

• Y a-t-il des bons et des mauvais féculents ?

• Le pain est-il aussi calorique que les biscottes ?

• Pourquoi une si grande variété de pains ?

• Que penser du pain bio ?

• Est-il déconseillé de manger des féculents le soir ?

•Quel féculent fait le moins grossir ?

•Peut-on se passer des féculents ?

• La digestion des féculents se fait-elle facilement ?

• Y a-t-il des recommandations particulières pour les femmes enceintes ?

• Quel est le meilleur féculent pour un diabétique de type 2 ?

• Que penser du pain bio ?

►AILLEURS SUR LE WEB :

• Ministère des Affaires sociales et de la Santé

Base Transparence Santé

La base de données publique Transparence - Santé.

•Manger bouger
Programme national nutrition santé.