mag santé

Allô docteurs
Bien manger pour préserver son cœur

diffusé le mar. 01.05.18 à 14h40
santé | 30min | tous publics

► Les invités

 

 Dr Patrick Assyag, cardiologue, vice-président de la fédération française de cardiologie  

 Luce Jean-Baptiste, diététicienne nutritionniste au groupe hospitalier Pitié-Salpêtrière à Paris

 

► Dossiers et vidéos :

 

 Personnes âgées : retrouver le goût de se nourrir

 Les secrets santé des antioxydants

 Chocolat, myrtilles, café... des polyphénols plein les grains !

 Comment bien choisir ses fruits et légumes ?

 Manger cru oui, mais...

 La santé se joue aussi aux fourneaux...

 Vitamine C : boostez votre santé !

 Compléments alimentaires : utiles ou dangereux ?

 Des recettes riches en antioxydants

 Manger des fruits sous toutes les formes

 Cranberries, myrtilles, goji... ces baies qui nous veulent du bien

 Manger trop cuit ou grillé : quels dangers ?

 La cuisson des légumes : préserver les vitamines

 Alimentation : nos assiettes sont-elles toxiques ?

 Vrai/Faux : la cuisson au barbecue est-elle cancérigène ?

 

► Questions/réponses :

 

 Quels sont les risques d'une surconsommation d'antioxydants ?

 En quelle quantité faut-il consommer des antioxydants pour obtenir un bénéfice sur la santé ?

 On dit que certains produits de beauté contiennent des antioxydants, est-ce vrai ?

 On entend beaucoup parler de la grenade et des baies de goji. Ces produits en vogue sont chers, sont-ils utiles ?

 Pourquoi les antioxydants sont-ils en vente libre ?

 Le thé vert et la papaye fermentée contiennent-ils des antioxydants ?

 Quels sont les risques de surdosage avec les cocktails d'antioxydants ?

 Quels sont les bienfaits d'une alimentation riche en antioxydants ?

 Pourquoi les antioxydants sont-ils à la mode ?

 Un jus de fruits tous les matins constitue-t-il un apport suffisant en vitamine C ?

du même programme

à voir aussi

+30j