
présenté par : Marina Carrère d'Encausse
► LES INVITÉS
• Dr Patrick Serog, médecin nutritionniste
• Joël Gautron par Skype, directeur de recherche à l’INRA - spécialiste des œufs
► DOSSIERS
• Allergies alimentaires : le danger dans l'assiette
• Le jaune d'œuf est-il dangereux pour la santé ?
► QUESTIONS/REPONSES
• Les œufs sont-ils caloriques
• Les femmes enceintes ont-elles droit aux œufs ?
• Combien d'œufs peut-on donner à un enfant ?
• Les œufs donnent-ils du cholestérol ?
• Allergie aux œufs : comment se faire désensibiliser ?
• Les œufs sont-ils caloriques ?
• Allergie aux œufs : comment se faire désensibiliser ?
► AILLEURS SUR LE WEB
• Ministère des Affaires sociales et de la Santé
Base Transparence Santé
La base de données publique Transparence - Santé.
•Manger bouger
Programme national nutrition santé.
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