Allô docteurs Vers une coquille d'œuf plus solide ?

► LES INVITÉS

• Dr Patrick Serog, médecin nutritionniste

• Joël Gautron par Skype, directeur de recherche à l’INRA - spécialiste des œufs

► DOSSIERS

• Allergies alimentaires : le danger dans l'assiette

• Le jaune d'œuf est-il dangereux pour la santé ?

• Comment choisir ses œufs

• L'œuf et ses secrets

► QUESTIONS/REPONSES

• Les œufs sont-ils caloriques

• Faut-il laver les œufs ?

• Les femmes enceintes ont-elles droit aux œufs ?

• Combien d'œufs peut-on donner à un enfant ?

• Peut-on congeler les œufs ?

• Les œufs donnent-ils du cholestérol ?

• Allergie aux œufs : comment se faire désensibiliser ?

• Les œufs sont-ils caloriques ?

• Allergie aux œufs : comment se faire désensibiliser ?

► AILLEURS SUR LE WEB

• Ministère des Affaires sociales et de la Santé
Base Transparence Santé
La base de données publique Transparence - Santé.

•Manger bouger
Programme national nutrition santé.