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La recette des nems calédoniens aux crevettes - Nouvelle-Calédonie
- Info & société
- 26 min 46 s
- Français
- indisponible
- tous publics
Sucrée, salée, colorée et épicée, la cuisine d'outre- mer est un métissage de cultures et une invitation au voyage. Chaque semaine, Chef Kelly, reçoit en cuisine un jeune apprenti pour lui faire découvrir un plat traditionnel ultramarin. Ensemble, ils vont revisiter cette gastronomie d'exception et découvrir au travers de sujets, le travail des producteurs ultramarins fiers de leurs savoir-faire uniques. De l'Atlantique a' l'oceZan Indien, du Pacifique a' la Mer des Caraisbes, bienvenue dans le tour du monde gastronomique de voyages et délices.
Présenté par : Kelly Rangama