Les paniers de la mer : quand poisson rime avec insertion !

Thalassa, aventures extrêmes

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Depuis près de 20 ans au Guilvinec, dans le Finistère, une association a réussi à conjuguer : ressources naturelles, insertion professionnelle et aide alimentaire. C'est l'objectif des «Paniers de la Mer » qui récupèrent les invendus des criées et des élevages aquacoles pour les redistribuer aux banques alimentaires. Des salariés en insertion travaillent les poissons de première fraîcheur et les conditionnent en portions, prêtes à manger, à destination d'une population qui a rarement accès aux produits de la mer.  Un reportage d'Isabelle Billet, André Laffont - Production FTV Thalassa

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publié le 07/12/2021 à 14h08

Depuis près de 20 ans au Guilvinec, dans le Finistère, une association a réussi à conjuguer : ressources naturelles, insertion professionnelle et aide alimentaire. C'est l'objectif des «Paniers de la Mer » qui récupèrent les invendus des criées et des élevages aquacoles pour les redistribuer aux banques alimentaires. Des salariés en insertion travaillent les poissons de première fraîcheur et les conditionnent en portions, prêtes à manger, à destination d'une population qui a rarement accès aux produits de la mer.  Un reportage d'Isabelle Billet, André Laffont - Production FTV Thalassa