ICI 19/20 - L'entretienCuisine de nos terroirs

2025

7 min 1 s

Français

Tous publics

Disponible jusqu'au 01/07/2052

En cette veille de la Saint-Valentin, et si vous cuisiniez à l’être aimé de bons plats de nos régions françaises et particulièrement d’Île-de-France ?Le Grand chef étoilé Jean-François Piège vous propose dans son encyclopédie, des recettes emblématiques et plein d’anecdotes historiques et culturelles pour alimenter les conversations autour de la table !Avec notre invité, Jean-François Piège, chef cuisinier étoilé et auteur de l’« Encyclopédie culinaire des territoires de France » publiée chez Hachette.En savoir plus

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Diffusé le 13/02/2025 à 19h07 - Disponible jusqu'au 01/07/2052

Avec notre invité, Jean-François Piège, chef cuisinier étoilé et auteur de l’« Encyclopédie culinaire des territoires de France » publiée chez Hachette.