Expérience sensorielle avec Isabelle Parrot, professeure d'osmologie à Montpellier
Info & société
2023
41 min
Français
tous publics
diffusé le 20/06/2023 à 09h37 Disponible jusqu'au 19/06/2024
Sur le plateau de l'émission "Vous êtes formidables", Ariane Brodier reçoit Isabelle Parrot, professeure à l'Université de Montpellier. Elle enseigne l'osmologie, la chimie des parfums, la mémorisation olfactive et l’évaluation sensorielle.
