En 1992, l'arrivée du chef cuisinier Gilles Goujon a littéralement ressuscité le petit village de Fontjoncouse situé dans les Corbières, mais a aussi fait le bonheur des producteurs de toute la région et de son chef triplement étoilé depuis 11 ans. Le parcours de ce cuisinier est l’histoire d’une ascension incroyable d’un homme qui est allé jusqu’au bout de ses rêves pour faire rayonner la gastronomie Occitane dans le monde entier. Ce documentaire, nous propose de revenir sur le parcours d’un chef pas comme les autres.
