Avec 192 400 postes, l'Occitanie est la troisième région française en termes de travail saisonnier derrière la région PACA et la Corse. Essentiels pour accueillir les touristes lors de la saison estivale, les jobs d'été n'ont plus la côte. Restaurateurs, hôteliers, campings... toutes les filières liées au tourisme peinent à recruter. La Covid mais aussi les conditions d'hébergement et de travail sont passées par là. Comment attirer des candidats face à ce désamour ? L'Occitanie va-t-elle vivre un nouvel été de galère pour recruter ses saisonniers ?
