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Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine
S14 : Tourte au cresson à Boé
- Voyage
- 26 min 11 s
- Français
- indisponible
- tous publics
C’est au cœur d’une cressonnière à Boé, près d’Agen, qu’elle retrouvera François et Clément. Les pieds dans l’eau, ils ramasseront des bottes de cette petite plante à la saveur piquante. Historiquement médicinale, elle reste peu connue mais pourtant très bonne pour la santé. Culture, ramassage, spécificités... Justine en découvrira tous les secrets !
Présenté par : Justine Piluso
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