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Midi en France
La gaufre flamande

diffusé le mer. 21.03.18 à 16h46
actualités & société | 4min | tous publics

La gaufre fine flamande,

de Pierre Ghys

 

 

► Ingrédients :

 

120 g de beurre doux

175 g de farine

165 g de vergeoise blonde

40 g d'oeuf

10 g de rhum ambré

 

 

► Préparation :

 

Mélanger l’ensemble, le pétrir : beurre, cassonade, farine, œufs, une pointe de sel, et enfin, une touche de rhum.

Mettre la pâte en petits pâtons pour les cuire dans un gaufrier.

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