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Midi en France
Truite snackée au sésame et purée de carottes

diffusé le ven. 09.03.18 à 16h40
actualités & société | 4min | tous publics
Truite snackée au sésame et purée de carottes, par Quentin Gired. Cuire les carottes à l’anglaise puis mixer avec un peu de lait, et assaisonner. Enlever la peau de la truite, passée dans le sésames côté dos, snacker dans huile beurre pour grillé le sésame. Plaquer les tranches de jambon de Savoie et mettre au four 10 min à 180 degrés. Pendant ce temps préparer la salade roquette, et dresser.

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