inscrivez-vous pour visionner cette vidéo et profiter de l'expérience france.tv

s'inscrire / se connecter

disponible +30 jours

Midi en France
À Saintes, l'addition est au choix

diffusé le lun. 19.06.17 à 11h07
actualités & société | 5min | tous publics

Dans ce restaurant, on affiche la couleur : les formules entrée/plat ou plat/dessert sont à prix libre. Chacun décidera de l'addition en fonction de son appréciation du service rendu. Ce concept, importé d'Angleterre a séduit ce restaurateur de Saintes. Le restaurant a ouvert depuis à peine sept mois et il faut faire un peu de com'. Rien de tel qu'une idée aussi folle que celle-ci. Folle ? Pas tant que ça. Une étude a montré que, globalement, les clients payent 20 % de plus que le prix ordinaire même s'il y a toujours des gens pour ne donner que quelques euros. Il faut toutefois s'attendre à ce que certains clients s'amusent du concept et payent un prix dérisoire par rapport à la qualité du repas et du service. C'est le deuxième mardi depuis la mise en place de ce dispositif mais le patron de l'établissement est confiant.

 

► Infos pratiques , Olivier Riou vous a présenté :

Le Palissy II, ce restaurant de Saintes où les prix sont libres !

https://www.facebook.com/Le-Palissy-II-583106385194477/?fref=ts 

du même programme

à voir aussi