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Midi en France
À Oléron, un couple d'hôteliers réussit son pari

diffusé le lun. 19.06.17 à 10h57
actualités & société | 8min | tous publics

C’est une journée classique qui commence dans l’hôtel-restaurant gastronomique de Marc et Laetitia, le seul de l’île ! Et pourtant, cet établissement a failli ne jamais voir le jour. Car, quand ils ont acheté cet ancien hôtel des années 50 il y a 13 ans, ils ont eu une mauvaise surprise…Murs, parquet, escaliers… des travaux herculéens qu’ils ont assumés eux-mêmes. Laetitia ne s’est pas arrêtée au gros œuvre. C’est elle qui a fait les plans des chambres, la décoration et le choix du design. Marc, quant à lui, s’est concentré sur le développement de la réputation du restaurant… il signe une cuisine inventive, ludique avec des produits de la mer et de saison. Et il a rapidement trouvé sa clientèle…

► Infos pratiques, Jean-Sébastien Petidemange vous a présenté :

 Un hôtel au château d’Oléron

http://www.lesjardinsdalienor.com/fr/accueil 

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