Gastronomie : filet mignon et légumes printaniers rissolés
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documentaires
5 min 21 s
IndisponibleTous publics
C’est sous le soleil du Vaucluse que le chef Richard Bagnol nous accueille ! Au menu : un tendre filet mignon de porc accompagné de pois gourmands rissolés, le tout nappé d’un jus d’exception...
Ingrédients :
- 1 filet mignon de porc
- 300 g de pois gourmands
- 300 g de fèves
- 1 feuille de blette
- persil frisé
- ciboulette aillée
- fleur de romarin, thym, sarriette
- huile d’olive
Recette :
1/ Cuire la viande à la poêle avec un filet d’huile d’olive, trois minutes de chaque côté.
2/ Équeuter les pois gourmands, couper les fèves et trancher la blette. Faire rissoler le tout dans une casserole.
3/ Faire rissoler les blancs de blette dans les sucs de la viande.
4/ Mixer les herbes fraîches avec de l’huile d’olive.En savoir plus
C’est sous le soleil du Vaucluse que le chef Richard Bagnol nous accueille ! Au menu : un tendre filet mignon de porc accompagné de pois gourmands rissolés, le tout nappé d’un jus d’exception...
Ingrédients :- 1 filet mignon de porc- 300 g de pois gourmands- 300 g de fèves- 1 feuille de blette- persil frisé- ciboulette aillée- fleur de romarin, thym, sarriette- huile d’oliveRecette :1/ Cuire la viande à la poêle avec un filet d’huile d’olive, trois minutes de chaque côté.2/ Équeuter les pois gourmands, couper les fèves et trancher la blette. Faire rissoler le tout dans une casserole.3/ Faire rissoler les blancs de blette dans les sucs de la viande.4/ Mixer les herbes fraîches avec de l’huile d’olive.
Météo à la carte - Émission du lundi 13 janvier 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du lundi 13 janvier 202556 min 48 sPlus que 4jÉmission du lundi 13 janvier 2025DocumentairesDiffusé le 13/01/2025Regarder
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Météo à la carte - Émission du mercredi 15 janvier 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du mercredi 15 janvier 202555 min 38 sÉmission du mercredi 15 janvier 2025documentairesDiffusé le 15/01/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du jeudi 16 janvier 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du jeudi 16 janvier 202555 min 44 sÉmission du jeudi 16 janvier 2025documentairesDiffusé le 16/01/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du vendredi 17 janvier 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du vendredi 17 janvier 202556 min 16 sÉmission du vendredi 17 janvier 2025DocumentairesDiffusé le 17/01/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du lundi 20 janvier 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du lundi 20 janvier 202556 min 21 sÉmission du lundi 20 janvier 2025DocumentairesDiffusé le 20/01/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du mardi 21 janvier 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du mardi 21 janvier 202554 min 46 sÉmission du mardi 21 janvier 2025DocumentairesDiffusé le 21/01/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
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Météo à la carte - Émission du jeudi 23 janvier 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du jeudi 23 janvier 202556 min 59 sÉmission du jeudi 23 janvier 2025DocumentairesDiffusé le 23/01/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du vendredi 24 janvier 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du vendredi 24 janvier 202556 min 16 sÉmission du vendredi 24 janvier 2025DocumentairesDiffusé le 24/01/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
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