Météo à la carte Recette : volaille rôtie

Ingrédients :   - 1 volaille de 1,5 kg
- 4 carottes
- 4 pommes de terre
- 1 panais
- 1 navet
... />- 1 rutabaga
- 1 poire de terre
- 1 demi céleri-rave
- 2 échalotes
- 80 g de beurre     Préparation :   1/ Faire colorer la volaille dans une cocotte.
2/ Éplucher et couper les légumes.
3/ Ajouter du beurre dans la cocotte avec les échalotes et les légumes.
4/ Saler et poivrer puis enfourner 35-40 minutes à 180°.   C’est prêt, il est temps de déguster !