Météo à la carteGastronomie : œufs mollets panés et purée de carottes

Documentaires voyage

5 min 6 s

ExtraitTous publics

Disponible jusqu'au 06/03/2026

Ingrédients : ŒufsÉchalotePommes de terreCarottesLait de cocoLait de vachePréparation : 1 / Plonger les œufs dans l’eau bouillante pendant 5'40. Une fois cuits, les plonger dans l’eau glacée pour stopper leur cuisson.2 /Éplucher les échalotes et les pommes de terre.3 /Éplucher les carottes puis les découper avant de les mixer. Dans une casserole avec un fond d’huile d’olive, ajouter les carottes mixées puis les pommes de terre.4 / Ajouter un bol de lait de coco et un bol de lait de vache, puis laisser cuire 20 minutes à feu moyen en mélangeant le tout. Mixer le tout après cuisson.5 / Écaler les œufs puis les enrober de chapelure. Les faire frire à 170 degrés pendant 1'30.Chefs : Olivier et Marie CoiscaudEn savoir plus

Du même programme

Météo à la carte - Émission du mercredi 16 avril 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du mercredi 16 avril 202557 min 5 sPlus que 1jÉmission du mercredi 16 avril 2025DocumentairesDiffusé le 16/04/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du jeudi 17 avril 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du jeudi 17 avril 202556 min 22 sPlus que 2jÉmission du jeudi 17 avril 2025DocumentairesDiffusé le 17/04/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du vendredi 18 avril 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du vendredi 18 avril 202557 min 27 sPlus que 3jÉmission du vendredi 18 avril 2025DocumentairesDiffusé le 18/04/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du lundi 21 avril 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du lundi 21 avril 202554 min 40 sÉmission du lundi 21 avril 2025DocumentairesDiffusé le 21/04/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du mardi 22 avril 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du mardi 22 avril 202555 min 45 sÉmission du mardi 22 avril 2025DocumentairesDiffusé le 22/04/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du mercredi 23 avril 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du mercredi 23 avril 202556 min 8 sÉmission du mercredi 23 avril 2025DocumentairesDiffusé le 23/04/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du jeudi 24 avril 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du jeudi 24 avril 202555 min 56 sÉmission du jeudi 24 avril 2025DocumentairesDiffusé le 24/04/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du vendredi 25 avril 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du vendredi 25 avril 202556 min 13 sÉmission du vendredi 25 avril 2025DocumentairesDiffusé le 25/04/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du lundi 28 avril 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du lundi 28 avril 202555 min 27 sÉmission du lundi 28 avril 2025DocumentairesDiffusé le 28/04/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du mardi 29 avril 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du mardi 29 avril 202555 min 40 sÉmission du mardi 29 avril 2025DocumentairesDiffusé le 29/04/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du mercredi 30 avril 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du mercredi 30 avril 202557 min 17 sÉmission du mercredi 30 avril 2025DocumentairesDiffusé le 30/04/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du jeudi 1 mai 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du jeudi 1 mai 202554 min 56 sÉmission du jeudi 1 mai 2025DocumentairesDiffusé le 01/05/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du vendredi 2 mai 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du vendredi 2 mai 202559 minÉmission du vendredi 2 mai 2025DocumentairesDiffusé le 02/05/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du lundi 5 mai 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du lundi 5 mai 202558 min 46 sÉmission du lundi 5 mai 2025DocumentairesDiffusé le 05/05/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du mardi 6 mai 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du mardi 6 mai 202556 min 7 sÉmission du mardi 6 mai 2025DocumentairesDiffusé le 06/05/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du mercredi 7 mai 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du mercredi 7 mai 202555 min 28 sÉmission du mercredi 7 mai 2025DocumentairesDiffusé le 07/05/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du jeudi 8 mai 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du jeudi 8 mai 202557 min 52 sÉmission du jeudi 8 mai 2025DocumentairesDiffusé le 08/05/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du vendredi 9 mai 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du vendredi 9 mai 202557 min 8 sÉmission du vendredi 9 mai 2025DocumentairesDiffusé le 09/05/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du lundi 12 mai 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du lundi 12 mai 202556 min 38 sÉmission du lundi 12 mai 2025DocumentairesDiffusé le 12/05/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du mardi 13 mai 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du mardi 13 mai 202556 min 16 sÉmission du mardi 13 mai 2025DocumentairesDiffusé le 13/05/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder

Disponible jusqu'au 06/03/2026

Ingrédients :

ŒufsÉchalotePommes de terreCarottesLait de cocoLait de vache

Préparation :

1 / Plonger les œufs dans l’eau bouillante pendant 5'40. Une fois cuits, les plonger dans l’eau glacée pour stopper leur cuisson.2 /Éplucher les échalotes et les pommes de terre.3 /Éplucher les carottes puis les découper avant de les mixer. Dans une casserole avec un fond d’huile d’olive, ajouter les carottes mixées puis les pommes de terre.4 / Ajouter un bol de lait de coco et un bol de lait de vache, puis laisser cuire 20 minutes à feu moyen en mélangeant le tout. Mixer le tout après cuisson.5 / Écaler les œufs puis les enrober de chapelure. Les faire frire à 170 degrés pendant 1'30.

Chefs : Olivier et Marie Coiscaud

Présenté par :

Marine Vignes, Laurent Romejko