Météo à la carteGastronomie : gratin de pommes de terre et confit de canard

Documentaires voyage

5 min 59 s

ExtraitTous publics

Disponible jusqu'au 24/01/2026

Ingrédients : Pommes de terre Agata Confit de canardAilPoivreCannelleCrème fraîcheFromage râpéPréparation : 1 /Éplucher les pommes de terre puis les rincer. 2 / Au fond d’un plat, émincer des gousses d’ail, puis les recouvrir avec les pommes de terre en lamelles.3 / Assaisonner avec du sel, du poivre et de la cannelle. Enrober le tout de crème fraîche, puis napper de fromage râpé le plat. Enfourner 1 h 30 à 180 degrés.4 / Dans une poêle, verser un filet d’huile d’olive, puis y déposer le canard pour le cuire.5 / Servir le tout.Cheffe : Christine RouchEn savoir plus

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Cheffe : Christine Rouch

Présenté par :

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