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Gastronomie : savoureuse quiche à la truite fumée

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Documentaires voyage

5 min 29 s

ExtraitTous publics

Disponible jusqu'au 08/01/2026

Ingrédients :Pâte feuilletée ou briséeOeufsCrème fraîcheLaitFromage ail et fines herbesTruite fuméeCitronPréparation : 1 / Préchauffer le four à 240 degrés2 / Disposer la pâte au fond d’un plat à tarte.3 / Fouetter les œufs puis y incorporer 50cl de crème fraîche, un petit récipient de lait ainsi que du fromage ail et fines herbes. Bien fouetter le mélange pour le rendre homogène.4 / Déposer les tranches de truite fumée sur la pâte puis verser le mélange sur la préparation.5 / Découper des tranches de citron et les déposer par-dessus la préparation.6/ Enfourner 45 minutes à 220 degrés.Chefs : Irène et Camille LerouxEn savoir plus

Disponible jusqu'au 08/01/2026

Ingrédients :Pâte feuilletée ou briséeOeufsCrème fraîcheLaitFromage ail et fines herbesTruite fuméeCitron
Préparation : 1 / Préchauffer le four à 240 degrés2 / Disposer la pâte au fond d’un plat à tarte.3 / Fouetter les œufs puis y incorporer 50cl de crème fraîche, un petit récipient de lait ainsi que du fromage ail et fines herbes. Bien fouetter le mélange pour le rendre homogène.4 / Déposer les tranches de truite fumée sur la pâte puis verser le mélange sur la préparation.5 / Découper des tranches de citron et les déposer par-dessus la préparation.6/ Enfourner 45 minutes à 220 degrés.
Chefs : Irène et Camille Leroux
Présenté par :
Marine Vignes, Laurent Romejko