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ExtraitTous publics
Disponible jusqu'au 03/01/2026
Ingrédients : VeauChampignonsCarottesOignonsPersilThymBeurreChampignonsFond de veauMielSelPoivrePréparation :1 /Éplucher et émincer les oignons2 / Faire dorer le veau dans du beurre et ajouter les oignons3 / Gratter quelques carottes et ajouter le cidre doux ainsi que le persil, le thym, le laurier, les champignons et le fond de veau4 / Ajouter le miel ainsi que le sel et le poivre, puis laisser reposer pendant 3h5 / Ajouter la crème après la cuisson du veau Cheffes : Nathalie et Samantha MoriceEn savoir plusDisponible jusqu'au 03/01/2026
Ingrédients :
Préparation :
1 /Éplucher et émincer les oignons2 / Faire dorer le veau dans du beurre et ajouter les oignons3 / Gratter quelques carottes et ajouter le cidre doux ainsi que le persil, le thym, le laurier, les champignons et le fond de veau4 / Ajouter le miel ainsi que le sel et le poivre, puis laisser reposer pendant 3h5 / Ajouter la crème après la cuisson du veau
- Veau
- Champignons
- Carottes
- Oignons
- Persil
- Thym
- Beurre
- Champignons
- Fond de veau
- Miel
- Sel
- Poivre
Préparation :
1 /Éplucher et émincer les oignons2 / Faire dorer le veau dans du beurre et ajouter les oignons3 / Gratter quelques carottes et ajouter le cidre doux ainsi que le persil, le thym, le laurier, les champignons et le fond de veau4 / Ajouter le miel ainsi que le sel et le poivre, puis laisser reposer pendant 3h5 / Ajouter la crème après la cuisson du veau
Cheffes : Nathalie et Samantha Morice
Présenté par :
Marine Vignes, Laurent Romejko