Table de fêtes : palette de porc marinée à la bière
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Documentaires voyage
5 min 50 s
ExtraitTous publics
Disponible jusqu'au 25/12/2025
Ingrédients
:
-
Palette de porc
-
Bière
-
Betteraves
-
Chouchou
-
Radis
-
Beurre
-
Crème
-
Cannelle
-
Framboise déshydratée
Préparation
:
1 / Cuire les palettes de porc dans une poêle
et ajouter la bière de Noël avant de laisser mijoter pendant 1h30
2 / Couper les betteraves avant les faire
cuire dans un fond de bière avec des chouchous et des radis
3 / Égoutter les légumes avant d’y ajouter du
beurre, de la crème ainsi que de la bière
4 / Ajouter de la cannelle et de la framboise
déshydratée puis mixer l’ensemble
Chefs : Paulo Ferreira et Nathalie LeulietEn savoir plus
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Disponible jusqu'au 25/12/2025
Ingrédients:
-Palette de porc
-Bière
-Betteraves
-Chouchou
-Radis
-Beurre
-Crème
-Cannelle
-Framboise déshydratée
Préparation:
1 / Cuire les palettes de porc dans une poêleet ajouter la bière de Noël avant de laisser mijoter pendant 1h302 / Couper les betteraves avant les fairecuire dans un fond de bière avec des chouchous et des radis3 / Égoutter les légumes avant d’y ajouter dubeurre, de la crème ainsi que de la bière4 / Ajouter de la cannelle et de la framboisedéshydratée puis mixer l’ensemble
Chefs : Paulo Ferreira et Nathalie Leuliet
Présenté par :
Laurent Romejko, Audrey Tinthoin
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