Ingrédients : - Farine - Oeuf - Sel - Oignons - Champignons - Riesling - Crème Préparation : 1 / Verser la farine dans un récipient et creuser un puit dans la farine 2 / Ajouter le sel, casser les œufs dans le puit avant de les battre 3 / Ajouter 12.5cl d’eau et battez le mélange jusqu’à ce que la pâte fasse des bulles 4 / Émincer et découper les oignons ainsi que les champignons 5 / Faire revenir les oignons, les champignons et ajouter un verre de Riesling 6 / Verser la pâte sur une planche, couper la pâte en y faisant des filaments avant de les déposer dans l’eau bouillante 7 / Faire dorer les pâtes une fois cuites à la poêle et ajouter la crème à votre sauce Chef : Catoch’
