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Météo à la carte
Recette : carré de veau et légumes de saison

diffusé le ven. 18.05.18 à 11h27
voyages | 7min | tous publics
Ingrédients : - 1 carré de veau - 1 gousse d’ail - huile d’olive - herbes de Provence - beurre - 500 g de févettes - 80 g de lard - fond blanc - 1 botte d’oignons Préparation : - Saisir la viande puis ajouter un peu de beurre pour la glacer. - Emincer les oignons puis les faire revenir dans du beurre avec du lard. - Ajouter les févettes et le fond blanc.

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