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Météo à la carte
Recette : suprême de volaille et légumes printaniers - Météo à la carte

diffusé le mar. 15.05.18 à 13h28
voyages | 6min | tous publics
Ingrédients : - 1 blanc de volaille sans pilon - légumes de saison - ail des ours - huile d’olive - beurre demi-sel Préparation : - Couper le pilon en portefeuille. - Farcir la volaille avec des feuilles d’ail des ours, un peu de demi-sel et réserver la viande. - Eplucher et découper les légumes. - Cuire la volaille dans une poêle huilée. - Poêler les légumes dans une cuisson lente et douce puis ajouter les feuilles d’ail des ours. - Lier les deux jus de cuisson en ajoutant de l’ail des ours et du beurre.

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