Météo à la carte

Tradition : le colombier, le gâteau provençal de la Pentecôte

À quelques jours de Pentecôte, Météo à la carte vous présente le gâteau typique de cette fête en Provence : c’est le colombier. À l’intérieur de cette pâtisserie à base d’amande et de fruits confits, on a l’habitude de cacher une fève en forme de colombe qui porterait bonheur à celui qui la trouve.