Sophie est coutelière ! Sa spécialité ? Les couteaux avec des manches en bois de cerf. Et c’est au printemps qu’elle trouve sa matière première, parce que c’est à cette saison que les animaux perdent leur bois... Amoureuse de son métier et de la nature, Sophie est une femme heureuse. La preuve en images avec Maëva Defroyenne qui lui a rendu visite en Lozère.
