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Météo à la carte
Recette : pot-au-feu printanier
- Art de vivre
- 4 min
- indisponible
- tous publics
Ingrédients :\ - 800 g de bœuf\ - navets \ - asperges\ - carottes\ - betteraves\ - blettes \ - bouillon de bœuf \ \ Préparation : \ - Éplucher et détailler les légumes. \ - Puis les cuire séparément avec un peu de beurre et du bouillon bœuf.\ - Dégraisser la viande avant de la faire revenir à la poêle, enfin l’enfourner quelques minutes au four très chaud. \ - Pour le dressage, découper finement la viande et ajouter les légumes à l’assiette. \ \
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