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Météo à la carte
Recette : pot-au-feu printanier

diffusé le jeu. 12.04.18 à 11h14
voyages | 5min | tous publics
Ingrédients : - 800 g de bœuf - navets - asperges - carottes - betteraves - blettes - bouillon de bœuf Préparation : - Éplucher et détailler les légumes. - Puis les cuire séparément avec un peu de beurre et du bouillon bœuf. - Dégraisser la viande avant de la faire revenir à la poêle, enfin l’enfourner quelques minutes au four très chaud. - Pour le dressage, découper finement la viande et ajouter les légumes à l’assiette.

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