Une lame, un tire-bouchon, un poinçon et une abeille, voilà les attributs indispensables à un véritable couteau de Laguiole. Cet objet, destiné à son origine aux paysans, fait aujourd’hui la réputation de toute une région, un savoir-faire qui perdure depuis 2 siècles sur le plateau de l’Aubrac.
