Ingrédients :- 200 g de gruyères- 200 g de vacherin - 2 gousses d’ail - 25 cl de vin blanc- 1 cuillère à café de fécule de maïs - muscade- poivre- kirsh- 1 pain de campagne Préparation :- Râper le gruyère et découper le vacherin en petits dés. - Emincer l’ail. - Dans la caquelon verser dans l’ordre : l’ail, le vin blanc, et le fécule de maïs et mélanger. - Ajouter le fromage, de la muscade du poivre et un peu de kirsh - Laisser fondre et remuer régulièrement.
