Météo à la carte

Recette : flamiche au maroilles

Ingrédients :- 1 maroilles- 10cl de crème liquide pour la pâte- 500g de farine - 20g de levure boulangère - 25cl d’eau- 10cl de lait- 1 pincée de sel- 1 pincée de sucre 40 min au four à 200°Préparation :Pour la pâte :- Mélanger la farine, le sel et le sucre - Faire fondre la levure boulangère dans un mélange d’eau et de lait tiède ASTUCE : Pour une cuisson parfaite, ajouter du lait à votre levure- Pétrir la pâte pendant 5 minutes puis la laisser reposer la pâte pendant 2 heure - Beurrer le moule à tarte- Abaisser la pâte et la laisser poser 30 minutes ASTUCE : Pour faire lever la pâte plus vite la déposer près du four- Découper le maroilles en morceaux puis le déposer sur la pâte, ajouter un peu de crème et du poivre.- Enfourner pendant 40min au four à 200°