Météo à la carte

Recette : andouille et feuilleté de pommes de terre

Ingrédients :- 1 kg de pomme de terre- 100g d’andouille- 100g de beurre salé - 45min au four Préparation :Astuce : Conserver les pommes de terre à l’abri de la lumière, dans un endroit sec, en dessous de 10°- Eplucher les pommes de terre et les couper en fine lamelle- Faire fondre le beurre salé- Couper un gros morceau d’andouille qu’on vient déposer au centre du moule- disposer les rondelles de pommes de terre tout autour de l’andouille sous forme de rosace. Entre chaque couche badigeonner de beurre.