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Météo à la carte
Terroir : l'hiver, la meilleure saison pour la mozzarella !
- Voyage
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À quelques kilomètres de Carcassonne, la famille Antonini a élu domicile. Ces Italiens ont embarqué avec eux des bufflonnes afin de réaliser de la véritable mozzarella. Contre toutes idées reçues, c'est en hiver que le fromage est meilleur.
Présenté par : Marine Vignes, Laurent Romejko
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