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Rencontre : Bernard, le dernier producteur de melons à Cavaillon

Nous sommes partis dans le Vaucluse où le melon est une institution. Le soleil de Cavaillon en a fait un des produits stars de la région. Il se consomme aussi bien en entrée qu’en dessert, cru que cuit. Certains chefs le servent même avec de la viande.