Nous vous proposons une recette simple et créative aujourd’hui : des œufs croustillants au saumon. Rien de tel qu’une enveloppe croustillante pour un cœur extrêmement fondant. Nous vous emmenons en cuisine avec Christophe Marguin !
Ingrédients :
- 5 gros œufs
- 100 g de saumon fumé
- 20 cl de crème de Bresse
- 2 feuilles de brick
- 10 cl de vinaigre blanc
- 50 g de farine
- ciboulette
- 1 cuillère à café de vinaigre de Xérès
- sel, poivre
