Météo à la carte

Gastronomie : la fondue rassemble tous les gourmands !

Ils sont fondus de fondue ! Au point même de participer au Mondial de fondue ! Alors avec les températures qui baissent, ils vous livrent la recette parfaite d’une fondue réussie et ne laissent rien au hasard !

Détails de la recette

Ingrédients :

- 500 g de Comté 19 mois

- 500 g de Comté 12 mois

- 40 cl de vin blanc sec

- 1 gousse d’ail

- 1 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre

- 1 bouchon de Kirsch

Préparation :

1/ Râper les deux comtés et mélanger les fromages.

2/ Faire chauffer le vin blanc et ajouter petit à petit les fromages.

3/ Mélanger de la fécule de pomme de terre dans un petit verre de vin blanc et verser le tout dans la fondue.

4/ Enfin, ajouter un bouchon de Kirsch pour parfumer la fondue.

Chefs :

Mario et Monique.