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Terroir : la clémentine, l'autre soleil de la Corse

Que diriez-vous d’un peu de fraîcheur avec de bonnes clémentines corses ? Si aujourd’hui, elles garnissent nos plateaux de fruits à la fin de l’automne, dès les premiers frimas, ce fruit n’est pourtant cultivé sur l’île de beauté que depuis une cinquantaine d’années.