Météo à la carte Les cerises d'Itxassou, l'or noir et rare du Pays basque !
diffusé le lun. 03.06.19 à 13h04 disponible jusqu'au 02.06.22 documentaires voyage - 5 min - tous publics
extrait
présenté par : Laurent Romejko, Marine Vignes
Direction le Pays basque où la récolte de la cerise d’Itxassou bat son plein. Cette variété typique du Sud-Ouest a failli disparaître au XXe siècle, mais elle a été sauvée par ... une poignée de passionnés amoureux de son goût et des traditions. Ces fruits sont essentiellement utilisés pour réaliser des confitures...
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