Les témoins d'outre-mer
Polynésie Française : la vie en auto suffisance
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Au programme :
Guyane : sur la route de l'Art
Dans l'Héxagone, on peut faire la route des vins. Mais en Guyane, il y a la route de l'Art. Elle sillonne la région de Mana, la grande ville de l'ouest et met en valeur la richesse de l'artisanat local.
Polynésie Française : la vie en auto suffisance
À Raïatea, la quatrième plus grande île de Polynésie Française, Vicky a décidé de s'affranchir de la société de consommation. Elle vit en auto suffisance et tient une table d'hôte grâce aux plantes et aux fruits de son jardin.
Martinique : la passion du lambi
Cap sur la Martinique. L'île est réputée pour ses spécialités culinaires à base de poisson et de fruits de mer. Les Martiniquais raffolent en particulier d'un gros mollusque : le lambi.
Influences : la mode créole, carrefour d'influences
Lorsqu'on pense aux habits traditionnels aux Antilles ou en Guyane, on pense à leurs multiples couleurs. Tissus, motifs et carreaux sont influencés par les cultures Amérindiennes, Indiennes et Africaines.
Coëtquidan: le premier élève officier Calédonien
Direction la Bretagne, à la rencontre d'Alexandre. Il est le premier élève officier Calédonien de l'école militaire de Saint-Cyr de Coëtquidan.
Recette du jour : flan au giraumon
Présenté par : Nella Bipat