Les témoins d'outre-mer

Mayotte : les gardiens de l’ilôt M’bouzi

Au programme :

- Mayotte : les gardiens de l’ilôt M’bouzi

En plein cœur de l’océan Indien, l’île est entourée de petits ilôts comme celui de M’bouzi. Cette enclave de verdure est classée réserve naturelle. On peut y admirer la quintessence de la biodiversité des Comores.

- Martinique : la factrice de tambours

L’île a en commun avec la Guyane et la Guadeloupe une passion pour le tambour. Ici, ils sont fabriqués dans le plus grand respect de la tradition par des facteurs ou factrices de tambours comme on les appelle.

- Guyane : excursion sur le Rorota

Le chef-lieu Cayenne est connu pour son manque d’espaces verts. Les habitants ont donc pris l’habitude de se rendre au Rorota, une reverse naturelle toute proche.

- Environnement : le tourisme à l’épreuve du vert

Le tourisme occupe une place essentielle dans l’économie des territoires ultra marins et représente en moyenne 10% du PIB. Pour lutter contre le réchauffement climatique sans pénaliser cette économie, des actions sont menées.

- Toulouse : plus fort que le handicap !

Jérôme est Réunionnais et il s’est installé à Toulouse. Il a un handicap qui lui cause des problèmes de compréhension et de rapidité et a été accompagné par l’association Article 1 qui lutte pour l’égalité des chances.

-Recette : salade de fruits en papaye rôtie