Polynésie française : la perle de Rangiroa

Les témoins d'outre-mer

Au programme aujourd’hui :

- Guyane : les dauphins d’estuaire

Envolons-nous pour la Guyane ! Les estuaires de la région sont peuplés de jolis mammifères marins : les dauphins de Guyane, l’une des plus petites espèces de cétacés. Ces animaux sont étudiés de près, pour mieux comprendre leurs habitudes.

- Guadeloupe : les tourments d’amour

L’archipel des Saintes abrite bien des trésors. Et notamment les tourments d’amour, que l’on surnomme les perles de Guadeloupe. Plus qu’une simple pâtisserie, ce gâteau au succès inégalé renferme l’histoire et l’identité du territoire.

- Polynésie française : la perle de Rangiroa

C’est souvent pour célébrer l’amour que l’on offre des colliers. Dans le Pacifique, la culture de la perle est un trésor. Ce joyau sorti des huîtres fait vivre plusieurs milliers de personnes. Il se cultive encore artisanalement dans l’archipel des Tuamotu.

- Paris : rougail la blague

Il y a ceux qui rêvent de tout plaquer pour aller vivre à la Réunion. Et ceux qui font le chemin inverse. C’est le cas de Niel Beretta. Ce Réunionnais a posé ses valises à Paris pour enseigner la mécanique automobile. Dernièrement, il s’est fait un nom grâce à ses vidéos humoristiques sur internet.

- Recette : cake au panais et noix de muscade