Les témoins d'outre-mer

Nella Bipat et ses chroniqueurs vous emmènent dans les territoires d'Outre-mer. 

Au programme aujourd'hui :

- Guadeloupe : terre de géothermie

Ce sont les eaux les plus chaudes de Guadeloupe. Au pied de la Soufrière,  les communes de Gourbeyre et de Bouillante abritent des sources thermales pouvant atteindre 90°. Ces bains , aux propriétés revigorantes, attirent les curistes et les scientifiques.

- La Réunion : le cirque de Cilaos

Sur les hauteurs de la Réunion se niche l'un des villages les plus enclavés de France, Cilaos. La petite commune est réputée pour ses eaux thermales et ses sentiers de randonnée. Mais Cilaos est avant tout un marqueur indélébile de l'histoire de l'île.

- Polynésie Française : les couronnes de fleurs

Elles trônent en reines sur les têtes des femmes Polynésiennes. La couronne de fleurs se porte pour les grands événements. C'est un incontournable de la parure féminine en Polynésie Française.

- Jeunesse : le tatouage comme identité

Il y a une vingtaine d'années, il était encore mal vu de se faire tatouer en Polynésie Française. Aujourd'hui, le tatouage revient au goût du jour. Il est de plus en plus populaire auprès de la jeunesse polynésienne en quête d'un retour aux valeurs culturelles traditionnelles.

- Saint-Brieuc : une Miquelonaise en Bretagne

Les cultures des Outre-mer rayonnent aussi dans l’hexagone. A Saint-Brieuc, au cœur de la Bretagne, Christelle attend la réouverture de sa crêperie avec impatience. Elle défend la culture de son archipel natal, Saint-Pierre-et-Miquelon.

- Recette du jour : cannelés au tamarin