Les témoins d'outre-mer

Polynésie française : la ferme perlière

- Guyane : un camp en Amazonie

Dans cette région française en plein cœur de l’Amazonie, de nombreux touristes s’aventurent dans la jungle, dans des camps mis à disposition, pour découvrir les différents écosystèmes.

96% du territoire guyanais est recouvert de cette végétation luxuriante, Thomas Saunier propose des séjours en immersion dans ce cadre verdoyant.

- Polynésie française : la ferme perlière

Cette région du Pacifique abrite un trésor économique entièrement naturel : la perle.

Ce joyau qui est sorti des huîtres fait vivre des milliers de personnes sur l’archipel.

La perle noire se cultive encore artisanalement dans l’archipel des Tuamotu.

- Paris : l’odyssée blues de Delgrès

Le trio blues de Delgrès, fait résonner des sonorités créoles de la Guadeloupe au sud des États-Unis. 

Le groupe a puisé ses sons au cœur de la Nouvelle-Orléans

Le trio se compose Delgrès, Pascal Danae, Baptiste Brondy et Rafgee.

- Bien-être : le massage polynésien

L’art du massage, appelé le « taurumi », qui était peu présent il y a 20 ans, se développe petit à petit dans les outre-mer.

En Polynésie, cette médecine ancestrale, familiale et traditionnelle est aujourd’hui passé dans le champ du bien-être.

- Guadeloupe : le salako

La Guadeloupe est une terre de pêche inestimable qui fait la fierté de ses habitants. Dans les anciens temps, on ne partait jamais pêcher sans son salako. Un drôle de petit chapeau qui en dit long sur celui ou celle qui le porte. 

- Recette : canard à l’orange et au tamarin