Les témoins d'outre-mer
La Réunion : le macatia
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- 25 min 58 s
- indisponible
- tous publics
Au programme aujourd'hui :
Guadeloupe : la trace de Beautiran
Le site de Beautiran abrite un vestige industriel de l’île et une de ses plus belle réserve naturelle. Cet écrin de verdure mène à un ancien port de commerce sucrier, autrefois cœur économique de Grande-Terre.
La Réunion : le macatia
Avis aux gastronomes ! Ce petit pain sucré qui fait partie du patrimoine gustatif de l’océan Indien, le macatia est une véritable bouchée d’histoire. De forme ronde, il se trouve dans toutes les boulangeries de l’île.
Lyon : passion street wear
Audrey et Allan ont quitté l’océan Indien pour refaire leur vie à Lyon grâce à leurs créations. En métropole depuis trois ans, ce couple de réunionnais a créé une marque de street wear s’inspirant de leurs voyages en Europe et dénonçant le racisme.
Bien-être : la musicothérapie
La musique adoucit les mœurs. La musicothérapie est très présente dans les Outre-mers. On utilise les ondes émises par la musique pour soigner des troubles psychiques, physiques ou émotionnels.
Polynésie française : la pension Bonjouir
Si vous n’avez pas le budget pour un cinq étoiles, ce n’est pas un souci. Vous pouvez toujours aller dans une pension de famille. C’est une tradition de l’hébergement du Pacifique. Sur la presqu’île, la pension Bonjouir est un exemple de l’hospitalité tahitienne.
Recette : risotto de lentilles au cacao
Présenté par : Nella Bipat