Les potagers de Julie

Ceviche de courgettes et tempura de fleurs de courgette

Le chef Xavier Pincemin propose une recette de ceviche courgettes et des tempura de fleurs de courgette. 

Ingrédients : 

- Courgettes

- Pêches

- Tagette

- Oignon 

- Cébette 

- Persil plat

- Coriandre

- Ail

- Citronel 

- Feuilles de citron vert

- Fleurs de courgette 

- Sel

- Œuf

- Piment de Cayenne