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diffusé le sam. 05.09.20 à 15h14
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présenté par : Julie Andrieu
Au sommaire : Historique des pâtes à la carbonara. - Historique des pâtes à la bolognaise. - Sujet produit : Le guanciale. - Sujet produit : Les pâtes artisanales. - La recette de Julie : Pâtes à la carbonara. - Calamars à la carbonara d'Eleonora Galasso. - Sphères de spaghetti bolo par Thierry Marx. - Pasta al ragù bianco. - Les expériences de Raphaël en labo.
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