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Les carnets de Julie avec Thierry Marx
Bolognaise ou carbonara ?
- Info & société
- 52 min 41 s
- indisponible
- tous publics
Au sommaire : Historique des pâtes à la carbonara. - Historique des pâtes à la bolognaise. - Sujet produit : Le guanciale. - Sujet produit : Les pâtes artisanales. - La recette de Julie : Pâtes à la carbonara. - Calamars à la carbonara d'Eleonora Galasso. - Sphères de spaghetti bolo par Thierry Marx. - Pasta al ragù bianco. - Les expériences de Raphaël en labo.
Présenté par : Julie Andrieu