Pour permettre aux hommes de s'installer dans des endroits où règnent des conditions extrêmes, de hardis bâtisseurs ont érigé des constructions pouvant défier la nature. Ce sont ces édifices que vont découvrir Jamy et Eglantine au cours d'un voyage à travers la France. Ils commencent par visiter l'observatoire du pic du Midi, dans les Pyrénées, dont la construction commence au XIXe siècle. Après cela, ils partagent le quotidien du personnel d'une station de ski avant de gagner la côte aquitaine pour découvrir le phare de Cordouan. Enfin, Jamy escalade le pont de Normandie, pour mieux ressentir les forces qui le travaillent.
