Après une arrivée en altitude au Mont Aigoual, le peloton a vécu une journée sans repos entre Millau et Lavaur. Le rythme imposé par la Bora-Hansgrohe, sous les ordres de Peter Sagan qui voulait retrouver son maillot vert, et celle de Ineos sur la fin de course, a fait exploser le peloton. Résultat, certains favoris ont perdu du temps et à l'arrivée Wous Van Aert a réglé le sprint.
